【11月限定】治郎柿の生タルト 小サイズ 直径14cm（店舗受け取りのみ、配送不可）
素材について
100年以上も柿の生産をしている「藤田柿園」（森町谷中）の藤田春江さんが作った治朗柿を使っています。
ちなみにこの「治郎柿」、少し違和感を覚えた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
一般的に知られているのは「次郎柿」なのですが、この柿を発見した「ジロウ」さんの漢字は実は「治郎」さんだったのです！
江戸末期、百姓の治郎さんが太田川の川原で柿の幼木を見つけ、これを持ち帰り自宅に植えたのが治郎柿のはじまりです。
当初は「治郎さの柿」などと呼ばれていましたが、戦後に「次郎柿」と書かれるようになったため、現在では「次郎柿」が一般化されています。
森町から生まれた柿なのだから、産地では「治郎柿」と表記すればいいのでは？という声が上がってきているため、fuukaでも「治郎柿」という名前を使っています。
商品サイズついて
こちらの商品は直径14cmの小サイズです。
賞味期限について
当商品の賞味期限は【受け取り日より2日間】となっております。
お届け日に受け取れなかったなどの事情により、賞味期限が切れてしまった場合のキャンセル、返品、返金、交換は承っておりません。
出荷からお届けまでの日数の目安は、当ページ内『お届けについて』の項目をご確認ください。
出荷日について
この商品は工房受け取りのみとなります
配送中の崩れが発生するため、配送は不可にさせていただいております。
※当店のスイーツはすべて手作りのため、1日あたりの製造量には限りがございます。
製造予定数を超える注文はお受けすることはございませんので、あしからずご了承くださいませ。
この商品は工房受け取りのみとなります
配送中の崩れが発生するため、配送は不可にさせていただいております。静岡県周智郡森町にあるfuukaの工房までお受け取りに来ていただける方のみご注文いただけます。 予めご了承ください。
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グッと冷え込んでくる頃、遠州森の治郎柿は甘さを増してくる。
タルト生地の中にも半生にした果肉を入れて焼きました。
手作りカスタードを塗り、生クリームカスタードを周りにぐるり。
噛むとジュワーッとお口に広がる治郎柿に艶出しナパージュを塗り、シナモンをほんの少し振りました。